Andere Kochbücher (e)

Natürlich liegt der Schwerpunkt des Blog auf dem Buch von guter Speise. Aber manchmal kochen wir auch nach Rezepten aus anderen historischen Kochbüchern:

  • Liber de Cuquina [LC] – italienisches Kochbuch um 13oo
  • Forme of Cury [FoC]- engglisches Kochbuch das um 1390 entsanden ist

Of course the focus of the blog is on the cookbook “buoch von guoter spîse”. But sometimes we also cook according to recipes from other historical cookbooks:

Liber de Cuquina [LC] – Italian cookbook at 13oo
Forme of Cury [FoC]- english cookbook that originated around 1390