Willkommen beim B.v.g.S

Auf diesem Blog dokumentieren wir, Nini und Wolfgang, unsere Interpretationen des Kochbuchs “buoch von guoter spîse”, dem ersten bekannten deutschsprachigen Kochbuch aus der Mitte des 14. Jahrhundert.

Dieser Blog wird nach und nach mit unseren Erfahrungen und den Rezepte gefühlt, die wir im Rahmen von Living History Veranstaltungen gesammelt bzw. gekocht haben. Das ganze wird aber sehr sehr langsam gehen.